Frisch ger\u00e4uchertes Forellen-Filet mit saftigem, leicht rosarotem Fleisch. Durch die besondere Buchenholzrauch-Veredelung sind die Forellen-Filets besonders aromatisch im Geschmack. Tagesfrische Produktion, frisch aus T\u00f6llner\u2019s eigener Schlachterei und R\u00e4ucherei.<\/p>\n
Die Forelle ist ein Gourmetfisch unter den S\u00fc\u00dfwasserfischen. Dank ihres feinen Geschmacks, ihres geringen Fettanteils und ihrer leicht entfernbaren Gr\u00e4ten ist er ein \u00e4u\u00dferst beliebter Speisefisch. Ein Genuss ohne Reue!<\/p>\n
Ger\u00e4ucherte Forellen-Filets eignen sich als schmackhaftes Abendessen genauso wie als Delikatesse f\u00fcr Familienfeiern. In einem traditionellen Altonaer Ofen ger\u00e4ucherte Forellen-Filets von T\u00f6llner\u2019s Edelfisch enthalten eine Vielfalt an nat\u00fcrlichen R\u00e4ucheraromen.<\/p>\n
Besonders k\u00f6stlich schmecken ger\u00e4ucherte Forellen-Filets auf Schwarzbrot oder Vollkornbrot. Dazu serviert man Sahne-Meerrettich-So\u00dfe oder Preiselbeer-Sahne- Meerrettich-So\u00dfe. Beide harmonieren perfekt zum vollmundigen Aroma der ger\u00e4ucherten Forellen-Filets.<\/p>\n
Herkunft und Verarbeitung<\/strong> T\u00f6llner\u2018s Forellen werden lebend geliefert. F\u00fcr die tagesfrische Produktion wird nur die ben\u00f6tigte Anzahl an Forellen zur Schlachtung aus dem Forellenbecken am Hof entnommen. Jede einzelne Forelle wird vor Schlachtung angesehen und handgeschlachtet. Alles unter strengsten hygienischen Bedingungen. Danach werden die Forellen feinw\u00fcrzig gesalzen und intensiv \u00fcber norddeutschem Buchenholz im Altonaer Ofen ger\u00e4uchert. Anschliessend werden die Forellen von Hand zu R\u00e4ucherforellenfilets verarbeitet.<\/p>\n Zutaten<\/strong>: Forelle, Salz, Rauch, Gew\u00fcrze.<\/p>\n Haltbarkeit<\/strong>: mindestens 10 Tage haltbar Verpackung<\/strong>: vakuumverpackt<\/p>\n T\u00f6llner\u2018s Edelfisch Reinheitsgebot:<\/strong> Herkunftsland<\/strong>: Deutschland, D\u00e4nemark, aus Aquakultur<\/p>\n Handelsbezeichnung<\/strong>\u00a0(Lat. Bezeichnung): Regenbogenforelle, Oncorhynchus mykiss<\/p>\n \u00d8 N\u00e4hrwerte pro 100g:<\/strong> Frisch ger\u00e4uchertes Forellen-Filet mit saftigem, leicht rosarotem Fleisch. Durch die besondere Buchenholzrauch-Veredelung sind die Forellen-Filets besonders aromatisch im Geschmack. Tagesfrische Produktion, frisch aus T\u00f6llner\u2019s eigener Schlachterei und R\u00e4ucherei.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":106,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"spay_email":""},"product_cat":[17],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-forelle","7":"product_shipping_class-de9-90-eur","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/16","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=16"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=16"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nT\u00f6llner\u2019s Hauptlieferant ist eine nieders\u00e4chsische Forellenzucht im Oberharz. Dort werden die Forellen in frischem Quellwasser aufgezogen.<\/p>\n
\nBei T\u00f6llner\u2018s Edelfisch erfolgt die Haltbarkeit durch fangfrische Schlachtung sowie durch nat\u00fcrliche konservierende Zubereitung wie Salzen, R\u00e4uchern oder W\u00fcrzen. Falls Sie das ger\u00e4uchertes Forellen-Filet l\u00e4nger aufbewahren m\u00f6chten, frieren Sie es bitte sofort ein.<\/p>\n
\nohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverst\u00e4rker<\/p>\n
\nBrennwert: 104 kcal \/ 435 kJ
\nEiwei\u00df: 19,4g
\nKohlenhydrate: 0 g
\nFett: 2,8g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"