Ger\u00e4ucherter Heilbutt mit sehr saftigem Fleisch wird t\u00e4glich frisch in der eigenen R\u00e4ucherei im Altonaer R\u00e4ucherofen mit w\u00fcrzigen Raucharomen veredelt. Ger\u00e4ucherte Heilbuttst\u00fccke werden grunds\u00e4tzlich aus dem Mittelst\u00fcck des Heilbutts geschnitten.<\/p>\n
Au\u00dfen erhalten die Heilbuttst\u00fccke vom R\u00e4uchern einen goldenen Glanz, w\u00e4hrend das das Fleisch schneewei\u00df bleibt. Hier isst auch das Auge mit! Sehr appetitlich anzusehen und ganz zu schweigen vom vorz\u00fcglichen Geschmack des ger\u00e4ucherten Heilbutts.<\/p>\n
Herkunft & Verarbeitung<\/strong>: Heilbutt von Gr\u00f6nl\u00e4ndischen Gew\u00e4ssern wird bei T\u00f6llner\u2019s Edelfisch als Rohware angeliefert. Die Heilbutt-Rohware wird per Hand verarbeitet. Das Mittelst\u00fcck wird f\u00fcr die Veredelung herausgeschnitten und gesalzen. Damit die St\u00fccke ihren feinen Geschmack und zarte Konsistenz erhalten, werden sie anschlie\u00dfend vom R\u00e4uchermeister im Altonaer Ofen \u00fcber Buchenholzrauch gegart und ger\u00e4uchert.<\/p>\n Zutaten<\/strong>: Schwarzer Heilbutt, Salz, Rauch.<\/p>\n Haltbarkeit<\/strong>: mindestens 10 Tage haltbar T\u00f6llner\u2018s Edelfisch Reinheitsgebot<\/strong>: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverst\u00e4rker<\/p>\n Herkunftsland<\/strong>: Gr\u00f6nland, Wildfang, Nordostatlantik<\/p>\n Verpackung<\/strong>: vakuumverpackt<\/p>\n Lat. Bezeichnung<\/strong>: Reinharditus hippoglossoldes<\/p>\n \u00d8 N\u00e4hrwerte pro 100g:<\/strong> Ger\u00e4ucherter Heilbutt mit sehr saftigem Fleisch wird t\u00e4glich frisch in der eigenen R\u00e4ucherei im Altonaer R\u00e4ucherofen mit w\u00fcrzigen Raucharomen veredelt. Ger\u00e4ucherte Heilbuttst\u00fccke werden grunds\u00e4tzlich aus dem Mittelst\u00fcck des Heilbutts geschnitten. Tagesfrische Produktion, frisch aus T\u00f6llner\u2019s eigener Schlachterei und R\u00e4ucherei.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":108,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"spay_email":""},"product_cat":[22],"product_tag":[],"class_list":["post-24","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-heilbutt","product_shipping_class-de9-90-eur","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/24","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=24"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nHaltbarkeit erfolgt bei T\u00f6llner\u2018 Edelfisch ausschlie\u00dflich durch fangfrische Schlachtung und Zubereitung durch Salzen, R\u00e4uchern oder W\u00fcrzen. Falls Sie ger\u00e4ucherten Heilbutt l\u00e4nger aufbewahren m\u00f6chten, frieren Sie ihn bitte sofort ein.<\/p>\n
\nBrennwert: 101 kcal \/ 424 kj
\nEiwei\u00df: 20 g
\nKohlenhydrate: 0 g
\nFett: 13,8\u00a0g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"