Frisch ger\u00e4ucherter Aal hat eine goldgelbe F\u00e4rbung und einen besonders delikaten Geschmack. Sein wunderbar festes, feines Fleisch und der hohe Fettanteil sind typisch f\u00fcr den Aal und sorgen f\u00fcr den ganz besonderen Aal-Geschmack, den Fischliebhaber so sch\u00e4tzen. T\u00f6llner\u2019s frische, handverlesene R\u00e4ucheraale sind von bester Qualit\u00e4t!<\/p>\n
Unser Genie\u00dfertipp<\/strong>: Traditionell wird Aal auf Schwarzbrot gegessen. Kenner und Gourmets schw\u00f6ren auf hausgemachte Steckr\u00fcbensuppe mit R\u00e4ucheraal-Streifen.<\/p>\n Verarbeitung<\/strong>: Ausschlie\u00dflich frisch geschlachtete Rohware wird frisch angeliefert und in T\u00f6llner\u2019s Produktion von Hand verarbeitet und punktgenau gesalzen. T\u00f6llner’s Aale werden \u00fcber offenem Buchenholzfeuer traditionell im Altonaer Ofen ger\u00e4uchert. Hier schmeckt man das ganze K\u00f6nnen des R\u00e4uchermeisters!<\/p>\n Zutaten<\/strong>: Aal, Salz, Rauch<\/p>\n Haltbarkeit<\/strong>: mindestens 10 Tage haltbar Verpackung<\/strong>: vakuumverpackt<\/p>\n T\u00f6llner\u2018s Edelfisch Reinheitsgebot:<\/strong>\u00a0ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverst\u00e4rker<\/p>\n Herkunftsland<\/strong>: Deutschland, Aquakultur und Wildfang<\/p>\n Handelsbezeichnung (Lat. Bezeichnung)<\/strong>: Anguilla anguilla<\/p>\n \u00d8 N\u00e4hrwerte pro 100 g:<\/strong> Frisch ger\u00e4ucherter Aal hat eine goldgelbe F\u00e4rbung und einen besonders delikaten Geschmack. Sein wunderbar festes, feines Fleisch und der hohe Fettanteil sind typisch f\u00fcr den Aal. Tagesfrische Produktion, frisch aus T\u00f6llner\u2019s eigener Schlachterei und R\u00e4ucherei.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":95,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"spay_email":""},"product_cat":[20],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-30","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-raeucheraal","7":"product_shipping_class-de9-90-eur","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable","15":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/95"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=30"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.toellners-edelfisch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nBei T\u00f6llner\u2018 Edelfisch erfolgt die Haltbarkeit durch fangfrische Schlachtung sowie durch nat\u00fcrliche konservierende Zubereitung wie Salzen, R\u00e4uchern oder W\u00fcrzen. Falls Sie R\u00e4ucheraal l\u00e4nger aufbewahren m\u00f6chten, frieren Sie ihn bitte ein.<\/p>\n
\nBrennwert: 291 kcal \/ 1212 kJ
\nEiwei\u00df: 16 g
\nKohlenhydrate: 0 g
\nFett: 25 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"